Gouda dla nas, to przede wszystkim gatunek twardego sera, a właśnie gouda pochodzi z Goudy,
miasta w zachodniej Holandii. W każdy czwartek rano na rynku zbierają się producenci sera i w strojach
ludowych handlują dużymi żółtymi krążkami, tak dzieje się od wieków. Sama produkcja sera nie odbywa się w mieście, ale zawsze władze miasta dbały o jakość sprzedawanego sera, a na wadze miejskiej odbywało
się jego ważenie. Własnie dlatego ser nosi nazwę miasta Gouda. Na dolnym środkowym zdjęciu widać
rozstawione stragany wokół zabytkowego ratusza, a po lewej stronie w tle za prezentującymi swoje wyroby
Holendrami widać budynek wagi miejskiej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz